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今歸仁IMUGE. 番薯蒸餾酒 300ML

今歸仁IMUGE. 番薯蒸餾酒 300ML

關於IMUGE.(イムゲー)
自琉球王國時期開始,沖繩百姓間流傳以甘藷(琉球番薯)、黑糖釀製番薯蒸餾酒「IMUGE.」。至明治時代後期,政府禁止個人釀酒,此酒在大正時代已近絕影。為重視這款消失約一個多世紀的IMUGE.,包括今歸仁酒造在內的4家酒廠,近年積極挑戰重釀傳說中的番薯蒸餾酒。

IMUGE.不是泡盛、也不屬於燒酌
番薯蒸餾酒在現行的日本酒税法被定義為蒸餾酒(Spirit)。與泡盛的製法不同,主要以麴、番薯及黑糖為原料,使用常壓蒸餾方法可以令酒味更為甘醇,餘韻更帶有濃郁的番薯芳香。

飲用方法
直接飲用、加冰塊或加水品嚐。


HK$160.00
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容量:300ml
酒精濃度:25%
原料:沖繩產「ちゅら恋紅」、伊平屋島產黑糖
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