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今歸仁IMUGE. 番薯蒸餾酒 300ML

今歸仁IMUGE. 番薯蒸餾酒 300ML

關於IMUGE.（イムゲー）
自琉球王國時期開始，沖繩百姓間流傳以甘藷（琉球番薯）、黑糖釀製番薯蒸餾酒「IMUGE.」。至明治時代後期，政府禁止個人釀酒，此酒在大正時代已近絕影。為重視這款消失約一個多世紀的IMUGE.，包括今歸仁酒造在內的4家酒廠，近年積極挑戰重釀傳說中的番薯蒸餾酒。

IMUGE.不是泡盛、也不屬於燒酌
番薯蒸餾酒在現行的日本酒税法被定義為蒸餾酒（Spirit）。與泡盛的製法不同，主要以麴、番薯及黑糖為原料，使用常壓蒸餾方法可以令酒味更為甘醇，餘韻更帶有濃郁的番薯芳香。

飲用方法
直接飲用、加冰塊或加水品嚐。

HK$160.00
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Description

容量：300ml
酒精濃度：25%
原料：沖繩產「ちゅら恋紅」、伊平屋島產黑糖

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